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Mit Terlaner Weißweinen den Sommer genießen

Weinlieblinge aus Südtirol
Drei Terlaner Weißweine für den Sommer
TERLAN – Mit den Temperaturen steigt in den kommenden Monaten auch wieder die Lust, sich mit Freunden und Familie zu treffen, um gemeinsam auf der Terrasse zu sitzen, stundenlang zu plaudern oder Ausflüge ins Grüne zu unternehmen. Oft entstehen diese Gelegenheiten spontan, deshalb ist es ratsam, sich schon jetzt mit passenden Weinen einzudecken: Ob Weißburgunder, Sauvignon Blanc oder Terlaner Cuvée – die Weißweine der Südtiroler Kellerei Terlan sind vielseitig einsetzbar undgleichzeitig geschmacklich eigenständig. In Genießerkreisen sind sie längst kein Geheimtipp mehr, aber überraschen immer wieder durch ihr überzeugendes Preis-Genuss-Verhältnis. Da die Weine schnell ausverkauft sind, lohnt es sich, die neuen Jahrgänge frühzeitig zu sichern.

Weißburgunder
Auf der Picknickdecke mit Freunden
Dieser Wein aus der Traditions-Kollektion entführt die Sinne direkt auf eine grüne Wiese, umgeben von blühenden Obstbäumen und mit wärmenden Sonnenstrahlen im Gesicht: Dafür sorgen in der Nase Apfelnoten im Zusammenspiel mit Aromen von Stachelbeeren und Limetten. Bereits der erste Schluck bringt mineralische Salzigkeit und Aromen von Birnen und Quitten auf die Zunge. Dass der Weißburgunder als Rebsorte zu den Lieblingen Südtirols gehört, verwundert nicht.

Sauvignon Blanc Winkl
Ausgezeichnet zu Spargel und Fischgerichten
Dieser Wein, der zu den gefragtesten Terlaner Weinen zählt, ist ein saftiger, feinfruchtiger und mineralischer Sauvignon Blanc, der bereits seit 1956 sortenrein ausgebaut wird. Der Sauvignon Winkl duftet nach Marillen, Mandarinen und Passionsfrucht. Am Gaumen ist er aromatisch mit feiner Säure. Mit diesem Wein im Kühlschrank hat man garantiert einen Begleiter zu weißem Spargel mit Bozner Sauce, geräuchertem Lachs oder gedämpfter Forelle mit Gemüse parat. Bei Verkostungen erhält dieser Sauvignon Blanc regelmäßig Bestnoten.

Terlaner Cuvée
Typisch Terlan
Die drei traditionsreichsten Terlaner Weißweinsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc vereinen ihre besten Eigenschaften in dieser Cuvée. Weißburgunder, welcher den Hauptanteil bildet, sorgt für Frische und eine gute Struktur, Chardonnay schmeichelt mit Weichheit und Wärme während Sauvignon Blanc die Cuvée durch seine feine Aromatik ergänzt. Zu Pasta mit Tomatensauce sowie Foccacia passt er ebenso wie zu Kalbsbraten. Wer beim Essen mit Freunden mit Hintergrundinfos glänzen will: Dieser Wein wird bereits seit der Gründung vor 130 Jahren vinifiziert und darf als einziger Südtiroler DOC Weißwein seine Ortsbezeichnung ohne die Angabe der Rebsorten tragen.

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