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Jahrgangsbericht Kalifornien 2025

Milde Saison bringt konzentrierte Aromen und lebendige Säure Sanfte Vegetationsperiode schafft beste Voraussetzungen für den 2025er Jahrgang

SACRAMENTO — Die Weinlese 2025 in Kalifornien ging Anfang November zu Ende – nach einer langen, gleichmäßigen Vegetationsperiode ohne größere Hitzewellen und nahezu ohne Überraschungen. Ein kühler Frühling und ein milder Sommer ermöglichten eine langsame, kontinuierliche Reifung der Trauben und sorgten landesweit für Optimismus hinsichtlich der Jahrgangsqualität.Die Winzer:innen erwarten Weine mit Konzentration und Balance: Rotweine mit Tiefe und Struktur sowie Weißweine mit lebendiger Säure, Energie und Präzision.

„Der Jahrgang 2025 wird eher für Eleganz als für Opulenz stehen“, sagt Melissa Paris, Winzerin bei Alpha Omega Winery in St. Helena. „Er feiert die Zurückhaltung und den authentischen Ausdruck der Weinberge.“ In einigen Regionen begann die Lese – bedingt durch den kühlen Saisonstart – bis zu zwei Wochen später als üblich. Späte Regenfälle erforderten ein agiles Arbeiten im Weinberg und eine besonders sorgfältige Traubenselektion, um sauberes, botrytisfreies Lesegut zu gewährleisten.Die Erntemengen bewegen sich – je nach Region – im durchschnittlichen bis leicht unterdurchschnittlichen Bereich.

Das United States Department of Agriculture (USDA) prognostiziert für Kalifornien in 2025 ein Volumen von rund 3 Millionen Tonnen, ein Anstieg um vier Prozent gegenüber 2024, jedoch weiterhin 16 Prozent unter dem Durchschnitt der vergangenen drei Jahre. Der Branchenverband California Association of Winegrape Growers (CAWG) geht von einer leicht niedrigeren Erntemenge aus und schätzt diese auf knapp unter 2,5 Millionen Tonnen (2024: 2,88 Millionen Tonnen).

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